怎么做拉面

1、首先将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右。

2、把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条。

3、拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝往上拉扯，左手也可以同步一起使劲拉，拉面就拉好了。

4、把牛肉、牛骨、牛肝清洗干净后下锅煮高汤，大火炖三个小时，加入适量胡椒粉、盐、味精、青萝卜片。

5、把拉好的拉面放在开水中煮熟，盛出装碗，浇上牛肉高汤，把煮好的牛肉切片放在上面，撒上少许葱花和蒜面就可以吃了。

海鲜怎么做才好

1、将北极虾清洗干净。

2、将洋葱切成小丁，小辣椒切成圈。

3、锅内放油加热，放入小辣椒、姜、蒜爆香。

4、倒入洋葱爆炒。

5、将洋葱炒香后加入北极虾翻炒至熟。

6、加入适量的酱油、糖、椒盐调味。

7、撒上葱花即可。

鲤鱼蒸熟后怎么做

1、食材：鲤鱼一条、葱适量、姜少许、花椒10克、八角少量、五香粉5克、红辣椒适量。

2、将鲤鱼去鳞后再冲洗几遍至干净，放入油锅炸至外皮囊油黄，有点焦嫩的感觉盛出盘。

3、切几粒小葱段和姜片均匀摆放入鱼身，在撒上花椒和五香粉，使鱼皮麻香俱全。

4、取出鼓油、料酒浇至鱼身，如您偏爱孜然味可以撒上一些，吃起来蛮不错。

5、将鱼连同盘子搁入蒸锅，锅足够大能够使整鱼从头至尾遮满。

6、用刀在鱼身切几刀口子，大约深至一到二厘米，此过程可以使蒸好的鱼充分入味。

7、盖入锅盖，蒸至40分钟，软烂适中即可掀盖取出，尽情的吃蒸炸鲤鱼吧。