怎么做黄豆猪蹄冻

1、主料：猪蹄2个、黄豆1小碗。

2、配料：姜三片、料酒、盐、鸡精各适量。

3、锅里放姜片加料酒和水烧开，将洗好的猪脚放入焯水后，去掉杂毛，再次洗净备用。

4、黄豆提前浸泡半小时（冷热水都行）。

5、将猪脚和泡好的黄豆放入压力煲中，放入姜片和没过材料的清水，合盖炖煮。

6、炖好解压之后，开盖放入适量盐和鸡精调味。

7、将已经炖的很酥烂的猪脚直接拆骨取肉。

8、将拆好骨的肉汤料，放在适合的容器中凝固即可。

鸡脯肉怎么做

1、洋葱清洗干净切成小片备用。

2、青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。

3、鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。

4、鸡脯肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。

5、热锅凉油，倒入青红椒和洋葱片，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

6、倒入腌好的鸡脯肉，翻炒均匀，炒至鸡脯肉发白。

7、调入适量的老抽，继续大火翻炒均匀，调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

风栗莲子瘦肉汤怎么做

1、材料：栗子320克,猪肉(瘦)40克。辅料：莲子40克,陈皮10克。调料：盐3克。

2、栗子去壳，去衣取其肉；

3、莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净；

4、莲子肉去心，但保留红棕色的莲子衣；

5、用适量水，猛火煲至水滚；

6、放入栗子、莲子肉、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续3小时；

7、加入少许细盐调味即可。

烤箱黑豆怎么做好吃

1、用料：黑豆一碗、盐一勺、花椒几粒。

2、黑豆浸泡一碗，然后控干。

3、平铺在烤盘上面，撒上盐和花椒。

4、放入烤箱，设置200度，定时20分钟。当大部分黑豆裂开之后就可以取出了。

5、黑豆有大小之分，建议购买大的，小黑豆很容易烤糊，黑黑的弄一嘴。