水煮五花肉怎样做才口味好啊

水煮五花肉做法；

原料：五花肉250克、干辣椒若干、青葱3棵、生姜少许、大蒜少许、花椒少许、胡椒少许。

具体步骤：

五花肉洗净；切成均匀的肉片；热锅，下入五花肉，干辣椒，姜片，花椒，略微翻炒至五花肉变色；倒入清水，水面略高于肉片；大火烧开。中火煮至汁水剩三分之一；下入大蒜，胡椒粉，盐，搅拌均匀，下入青葱，香菜；装盘即可。

深海鱼子酱怎样做才好吃

1、锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内。

2、将鱼籽微炒，直至散开。

3、加入豆瓣酱，炒出香味，添少许水，煮沸后，改小火收汁成浓稠状。

鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽，用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和多种维生素，有滋补、利尿、健胃之功效。

怎样做苹果酱

1、主料：苹果、柠檬、水、白糖。

2、苹果洗净切小块。

3、鲜柠檬半个压汁。

4、柠檬汁倒入苹果中拌匀。

5、加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。

6、用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）

7、打好的苹果酱。大火煮开。

8、小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。

9、密封罐蒸煮，烤干。

10、煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉，冰箱保存。

做鲖鱼怎样做好吃做桂鱼怎样做

一、鲖鱼这样做好吃：

1、鲖鱼打上花刀；

2、打好花刀的鱼放入较大的盘里，均匀的抹上一层料酒和盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，去腥、入味；

3、腌制好的鲖鱼，去掉葱、姜，两面均匀的挂上一层面糊；

4、放入烧热的油中炸至表皮定型，捞出沥油后摆入盘；

5、放入依次玉米、胡萝卜、蒜苗，焯至断生，捞出备用；

6、调入白糖和香醋，搅拌均匀；

7、倒入焯好水的蔬菜丁拌匀，关火淋入几滴明油；

8、把熬好的酱汁均匀的淋在炸好的鲖鱼上。

二、桂鱼的做法：

1、桂花鱼处理干净，控水备用；

2、在鱼身划二条较深的口子，把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗；

3、把大蒜籽去皮切碎，香葱洗一下切成葱花，生姜去皮切成丝；

4、把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里，隔水蒸八分钟；

5、另起锅，放少量油，再把辣椒，大蒜和生姜放进去爆出香味；

6、把酱油放进去，烧开，关火；

7、把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上。