怎样做薯条的酱

原料：番茄500克、柠檬1个；调料：冰糖50克。

1、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

4、熬至粘稠，呈酱状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。

鱼怎样做才入味道

1、把鱼清理清洗干净，处理干净的鱼切下鱼头，将鱼身斩成段，再改切成块。

2、将处理好的鱼块放入盘中，接着加入适量的盐和鸡粉，备用。

3、再加入少量的料酒，酱油，用手抓均匀，再加入生粉搅拌，腌制15分钟，大蒜生姜切丝干辣椒切块。

4、锅内放入适量的油，烧至5成热放入鱼块，炸约两分钟制熟，再将炸好的鱼块捞出来沥油。

5、锅底留油，加入姜丝蒜片干辣椒煸香，加入一勺豆瓣酱翻炒。

6、加入炸好的鱼块，加没过鱼块的清水烧开，再加入料酒，适量的老抽，少于陈醋烧开后盖盖转中小火焖七八分钟。

7、掀盖，尝下咸淡，撒适量生抽和少许白糖继续焖，延锅边淋少许水淀粉，烧至粘稠起芡，加入葱花翻拌关火。盛入碗中，再撒少许葱花装饰即成。

怎样做牛奶麦片巧克力

1、主料：燕麦120g，牛奶巧克力100g，黄油40g，辅料奶粉15g，面粉40g，白砂糖20g，鸡蛋液10g。

2、步骤：将巧克力和黄油放入容器；将巧克力和黄油隔水融化；面粉、白砂糖、燕麦、奶粉拌匀；倒入融化的黄油和巧克力里。

3、拌匀，加入适量的鸡蛋液拌匀（鸡蛋液酌情加入）；捏成同等分的小球；烤箱预热180度，烤25分钟即可。

怎样做羊排好吃又简单

1、食材：羊排适量。

2、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。

3、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。

4、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可。