切芒果的方法窍门

1、切芒果的方法窍门：以果核为中心，左右各切一刀，将芒果分为三份。

2、取出左右两片，切成网格状。

3、沿果肉划开果皮，翻出花状更好切，沿果皮将果肉划下。

4、最后将果核周围的果肉切下来即可。这样可以把芒果的肉最大量的切下来。

芒果的吃法有几种

1、最简单的吃法，把芒果洗净从中间靠左靠右处切开，把中间的核去掉，然后拿起勺子吃。

2、芒果冰沙。首先准备好新鲜的芒果果肉，将芒果肉用打碎机打碎，再将小冰块打碎，最后将打碎后的芒果与冰沙一起放入打碎机，加入一些蜂蜜一并搅拌，最后一杯清爽的芒果冰沙就出来啦。

3、把芒果加入到甜品中。芒果口味香甜，和大多数甜品都可以搭配。如芒果西米捞。做法如下：西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用；将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁；将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。

4、可以在主菜中加入芒果，为主菜增加风味。用芒果、木瓜、鳄梨还有一点柠檬汁以及香菜制作沙拉。你可以再加入鸡块或虾，或是和薯片、香蕉片相搭配食用。把芒果加入加勒比炒饭中，或是任何加勒比风味的菜肴中都可以。

5、风干芒果干。要想吃芒果干，就要先把芒果切片，再把芒果片风干。如果你喜欢酸酸的口味，就把风干的芒果干放在保鲜袋里，加入 酸梅粉，或是少量的柠檬酸。

芒果的选购方法有哪些

1、看果皮：自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

2、闻果香：自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

3、用手摸：自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

4、掂分量：把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

春天能不能种芒果的种子

1、春天不能种芒果的种子，芒果最佳的播种时期为6-7月，因种子新鲜，来源容易，且值高温多湿，播种后成活率高。

2、种子的选择以种核饱满为佳，播种时可选用食后至20天左右的种子，稍加洗净残肉阴干即可。在播种前须先行剥壳处理，操作时可用剪定铗反转夹住种核尾端，沿缝合线向下扭转，撕开一边种壳，反过来再撕开另一边，裂口愈大愈容易取出种核内的胚仁。

3、但尽量不要伤及胚仁，若偶而伤及少许，也不会损其发芽与发育，因芒果种子具有坚硬的外种皮（外壳）而影响发芽，先除去外种皮及覆土2公分可有效提高发芽率。

芒果的热量是多少卡

芒果的热量为100g32大卡。

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。