芒果的功效与作用 维生素丰富

芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分，深受大众的喜爱。本期健康饮食文化，讲讲芒果的功效与作用。

芒果的功效：

1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果的副作用：

1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。

芒果的核种在土里会发芽吗

做法步骤：

1、挑选一颗熟透的芒果，虽然这样的果实已经不大好吃了，但是却能保证果核完全发育完毕且养分充足，关系到芒果种子能否最终发芽并长好，然后用小刀把芒果的果肉全部切下来，留下种子备用 ；

2、用小刀把种子的外壳拨开，也就是从旁边的小缝隙，用刀子划开，然后用力分成两块，将取下来的种子胚芽放水里浸泡；

3、在花盆里配制一份标准的种植培养土，然后在种子半埋在土里；

4、芒果种子带胚芽的一头向下入土，这样才能有利于种子的发芽，并保护胚芽不被蚂蚁或者蜗牛等咬坏，种好以后把花盆放到温暖潮湿有阳光的地方，注意照看并保持土壤湿润；

5、在正常温度和湿度合适的条件下,在埋下种子的五六天后,开始观察芒果种子的动静，可以看到种子顶端开始发芽，并逐天长大。

水果芒果的营养价值

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄 色，味道甘醇，形色美艳，含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素A的前体胡萝卜素、维生素C等营养物质，是著名热带水果之一。芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效，有利于降低胆固醇，常食有利于防治心血管疾病。芒果有益于视力，润泽皮肤，还能增加胃肠的蠕动。