广州面包店的面包怎么做

一.材料：

高粉250克，白糖50克，酵母粉3克，盐2克，奶粉10克，蛋液20克，清水145克，黄油20克。

二.做法：

1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2、5倍大。

2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟。

3、取其一，擀成长方形。

4、把底边压扁，卷成筒状。

5、捏紧收口处，滚匀。

6、放烤盘，依次做好六个，最后发酵至2倍大。

7、刷蛋液，挤上泡芙面糊。

8、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

面包店的面包和蛋糕如何保存

热加工的调理面包即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的，室温保存即可。冷加工的调理面包即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，必须放进冰箱冷藏。一般甜面包、土司面包保质期较长，恒温保存即可。含馅面包、含馅土司等面包室温保存即可。同时含耐储存的软质馅料的面包，可以储存2至3天；含肉馅的面包，只能储存1天。硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。

大连十大面包店排行榜：甜时上榜，第五是网红店铺

一般来说，面包和点心都是被我们用作为副食来食用，在下午疲倦的时候，为身体补充糖分和能量，现在的面包和点心做的是越来越精致，许多人都爱买上几个，在闲暇的时候当做零嘴吃，本站今天为大家带来大连最受欢迎的十大面包店排行榜，一起来看看吧~

大连十大面包店排行榜

1.OUR Bakery

2.鲜果盒子

3.Fancy on the corner

4.琉璃森林

5.不止是面包

6.蒙恩蛋糕花园

7.有你食研所

8.万蒂芙

9.HOW LULU

10.甜时

1.OUR Bakery

热度：60.3万

OUR Bakery是大连热度最高的一家面包甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市中山区港浦路的80号，这家店铺的网红脏脏包非常的出名，每天都会有很多人排长队来买它。

2.鲜果盒子

热度：48.1万

鲜果盒子是大连一家非常受女性消费者欢迎的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市中山区丹东街的81-83号，这家店铺的水果捞颜值非常的高，而且味道也都非常好，水果很新鲜。

3.Fancy on the corner

热度：27万

Fancy on the corner是大连一家走工业风的咖啡馆，这家店铺的位置位于辽宁省大连市的沙河口区冰山慧谷的b5边仓内，店铺的外墙使用的是复古的红砖，特别的有艺术气息，

4.琉璃森林

热度：13.5万

琉璃森林是大连一家非常值得去吃的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市中山区南山里的108号店，该店的营业时间是中午的十二点到晚上的十二点，早上去不会开门哦。

5.不止是面包

热度：8万

不止是面包是大连一家新晋的网红面包店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市甘井子区高新园区的礼贤街39A号柏悦国际公寓东门一楼，店铺整体的风格就非常的有艺术感。

6.蒙恩蛋糕花园

热度：3.4万

蒙恩蛋糕花园是大连一家非常平价实惠的面包店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市普兰路的西区工路，店铺内的荔浦芋头酥非常的出名，不仅价格非常便宜，味道也是十分的好。

7.有你食研所

热度：2.5万

有你食研所是大连一家装修非常少女心的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市沙河口区罗斯福昌黎街的40-1-7，这家店铺的营业时间是上午的十点半到晚上的八点，适合拍照打卡。

8.万蒂芙

热度：2.2万

万蒂芙是大连一家蛋糕做的非常有特色的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市中山区民主广场的4-1号金地云锦1单元2层8号，店铺的装修风格有点古欧小镇的感觉。

9.HOW LULU

热度：1.9万

HOW LULU是大连一家非常有格调的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市金州区辽河西路的117号万达广场内，这家甜品店内有各种蛋糕、月饼还有面包售卖，香甜可口。

10.甜时

热度：1.5万

甜时是大连一家连包装都非常精致的甜品店，这家店铺的位置位于辽宁省大连市中山区永胜街3号3单元的1层，这家店的营业时间是早上的八点到晚上的九点，他家的水果盒子非常好吃。