指食客据菜谱点名购菜。 清 二石生 《十洲春语·捃馀》：“选芬剔腻，味以意需，谓之点菜。” 钱锺书 《围城》六：“叫化子只能讨到什么吃什么，点菜是轮他不着的。”
读音:diǎn
[diǎn]
见“点”。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。