鲍酪的解释
词语解释:
1.亦作'鲍螺'。2.一种由鲍氏创制的乳酪饼。
基础解释:
亦作/'鲍螺/'，鳆鱼的别名。即石决明。一种由鲍氏创制的乳酪饼。
引证解释:
⒈亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。引徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
网络解释:
鲍酪鲍酪，汉语词汇，读音为bàolào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作'鲍螺'。
综合释义:
亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”鲍酪[bàolào]
汉语大词典:
亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。徐珂《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆时，有以牛乳煮令百沸，点以青盐卤，使凝结成饼，佐以香粳米粥，食之，绝佳。复有以蔗糖法制如螺形，甘洁异常。始于鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”