鱼丸的解释
1.食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
词语解释:
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。鱼丸[yúwán]⒈食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
基础解释:
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。
引证解释:
⒈食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。引吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”
网络解释:
鱼丸(食品)鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
综合释义:
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”鱼丸[yúwán]鱼肉调蛋清制成的丸子。如:「淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的一种小吃。」鱼丸[yúwán]鱼肉调蛋清制成的丸子。【造句】淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的小吃。
汉语大词典:
食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》:“此外,还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14:“我初次吃到福州鱼丸,是在1936年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7:“然后讲到怎样烧鱼,怎样浇汁鱼,怎样做鱼丸子。”
国语辞典:
鱼肉调蛋清等制成的丸子,如:「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」鱼丸[yúwán]⒈鱼肉调蛋清等制成的丸子。例如:「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」
辞典修订版:
鱼肉调蛋清制成的丸子,如:「淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的一种小吃。」
辞典简编版:
鱼肉调蛋清制成的丸子。 【造句】淡水鱼丸在北部地区是颇富盛名的小吃。
英语:
fish balls,fish ball,
法语:
Boulette de poisson
其他释义:
1.食品。将鱼肉剁成碎末,加上佐料而制成的丸状物。