氨分子失去1个氢原子而成的一价原子团（-NH2）。
生物体内能转移氨基酸的氨基的酶，广泛存在于动物体的组织如肝﹑肾﹑心﹑肌肉﹑植物体的组织如根﹑茎﹑叶﹑种子和许多微生物体内。测定人的血液中转氨基酶的浓度对诊断肝炎﹑心肌梗死等症有一定价值。简称转氨酶。⒈氨分子失去1个氢原子而成的一价原子团（-NH2）。
氨基（Amino）是有机化学中的基本碱基，所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性，由一个氮原子和两个氢原子组成，化学式-NH@@@@@。如氨基酸就含有氨基，有一定碱的特性。氨基是一个活性大、易被氧化的基团。在有机合成中需要用易于脱去的基团进行保护。简单说几种：@@@@@、酰化保护，即用酸酐保护@@@@@、用苄基保护@@@@@、手性化合物常用CBZ,BOC,FMOC等保护氨基酸
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