挂面的解释
词语解释:
挂面guàmiàn。(1)经悬挂风干的丝、带状面条，一般含少量食盐。挂面[guàmiàn]⒈经悬挂风干的丝、带状面条，一般含少量食盐。英finedriednoodles;
基础解释:
经悬挂风干的丝、带状面条,一般含少量食盐。
引证解释:
⒈照面；见面。引《西游记》第五二回：“轮着拳，斜行搆步，望妖魔使个挂面。”李準《李双双小传·人比山高》：“我和张盘山年龄差不离，在区里开会也挂面认识。”⒉挂麪：亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。引《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少掛麪，几包京枣。”清吴炽昌《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以掛麪十束，觔烛一对，躬亲致祝。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰挂麪。”曾克《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”
网络解释:
挂面挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
综合释义:
照面；见面。《西游记》第五二回：“轮着拳，斜行搆步，望妖魔使个挂面。”李準《李双双小传·人比山高》：“我和张盘山年龄差不离，在区里开会也挂面认识。”挂麪：亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少掛麪，几包京枣。”清吴炽昌《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以掛麪十束，觔烛一对，躬亲致祝。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰挂麪。”曾克《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”挂面[guàmiàn]挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
汉语大词典:
照面；见面。《西游记》第五二回：“轮着拳，斜行搆步，望妖魔使个挂面。”李准《李双双小传·人比山高》：“我和张盘山年龄差不离，在区里开会也挂面认识。”挂面：亦作“挂面”。一种制成后悬挂晾干的面条。《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少挂面，几包京枣。”清吴炽昌《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以挂面十束，觔烛一对，躬亲致祝。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“面条子：曰切面，曰拉面，曰索面，曰挂面。”曾克《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”亦作“挂面”。一种制成后悬挂晾干的面条。《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少挂面，几包京枣。”清吴炽昌《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以挂面十束，觔烛一对，躬亲致祝。”清俞正燮《癸巳存稿·面条子》：“面条子：曰切面，曰拉面，曰索面，曰挂面。”曾克《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”
国语辞典:
悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。挂面[guàmiàn]⒈悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。
英语:
liners,fine dried noodles,
法语:
vermicelle
其他释义:
特制的面条，丝状或带状，因悬挂晾干得名。